4 hours ago
1
Jakarta, CNBC Indonesia - Diet menjadi salah satu cara yang dilakukan banyak untuk menurunkan berat badan. Hal ini juga yang dilakukan seorang koki asal Jepang bernama Nozaki.
Koki eksekutif di restoran berbintang dua Michelin Buntokuyama, itu berhasil membagikan kisah sukses nya saat menjalani program diet yang sehat dan tetap memungkinkan menikmati makanan favorit tanpa merasa bersalah.
Keberhasilan Nozaki menginspirasi banyak orang berkat metode menurunkan berat badan dengan mentimun. Nozaki menyebut untuk diet mentimun terdiri dari dua aturan sederhana yakni makan satu hingga dua mentimun sebelum setiap makan dan kunyah setiap gigitan setidaknya 20 kali.
Strategi ini memungkinkan individu untuk tetap menikmati makanan rutin mereka, asalkan makanan tersebut terdiri dari makanan sehat, dan meningkatkan hasil melalui olahraga.
Berasal dari Fukushima, sebuah prefektur di timur laut Jepang yang terkenal dengan mentimunnya, Nozaki tumbuh dengan memakan mentimun mentah, yang menurutnya membantunya mengendalikan nafsu makan dan mengurangi keinginan ngemil.
Ide menggunakan mentimun khusus untuk menurunkan berat badan muncul di benak Nozaki setelah pemeriksaan medis pada tahun 2011 yang menunjukkan bahwa ia menderita penyakit hati berlemak dan kolesterol tinggi, yang mendorongnya untuk mengembangkan strategi penurunan berat badannya.
Dengan menerapkan pendekatan ini, Nozaki mulai mengganti mentimun untuk makan kapan pun ia merasa lapar, terkadang bahkan mengganti sarapan dan makan malam dengan mentimun.
"Hasilnya, berat badan saya turun 11 kg dalam dua bulan, lebih sering buang air kecil, dan perut saya mengecil," paparnya.
Menariknya, ia telah mempertahankan berat badannya yang turun itu selama hampir lima tahun dan tidak pernah naik lagi.
Nozaki pun telah mendokumentasikan metode ini dalam bukunya "Kyuuri Taberu dake Diet" (Diet Hanya Mentimun), dengan membagikan pengalaman pribadinya dan berbagai resep mentimun.
Banyak orang enggan mencoba diet ketat untuk menurunkan berat badan, dan metode menurunkan berat badan dengan mentimun dari Nozaki menawarkan alternatif yang layak dicoba. Ini memungkinkan individu untuk terus makan secara normal sambil tetap mencapai tujuan penurunan berat badan mereka.
Maruyama Karina, seorang pemain sepak bola wanita, mengungkapkan bahwa ia kehilangan berat badan 6,6 kg dan memangkas 7,5 cm dari lingkar pinggangnya setelah tiga minggu mengikuti metode tersebut. Mantan anggota Morning Musume Fukuda Asuka juga mencobanya, dan mengalami hasil yang positif.
Mentimun membantu penurunan berat badan karena mengandung enzim yang meningkatkan metabolisme lemak. Enzim-enzim ini peka terhadap panas, sehingga mentimun mentah menjadi bentuk yang ideal untuk dikonsumsi.
Selain itu, mentimun merupakan sumber kalium yang kaya, yang bertindak sebagai diuretik untuk membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi retensi air dan pembengkakan. Memasukkan mentimun ke dalam diet harian Anda dapat membantu menurunkan berat badan.
Dengan hanya 45 kalori per 300 gram mentimun, mentimun sangat cocok untuk dimakan mentah, dibuat salad, sandwich, atau sebagai lauk, dan dapat menggantikan makanan berkalori tinggi.
Kandungan serat dalam mentimun membantu mengatur kesehatan usus, mencegah sembelit, dan menghambat lonjakan cepat kadar gula darah dan kolesterol.
Mentimun juga mengandung vitamin C dan beta-karoten, yang bermanfaat bagi pembuluh darah, selaput lendir, dan kesehatan kulit. Mentimun bahkan dapat membantu mencegah kulit kering saat berdiet.
(miq/miq)
Saksikan video di bawah ini:
Video: Pelatih Jepang Sebut Laga Lawan Timnas Indonesia Akan Sulit
Next Article Simak 5 Cara Diet ala Perempuan Jepang, Nggak Cuma Bikin Langsing Lho!
