5 days ago
6
Jakarta, CNBC Indonesia - Pepaya merupakan salah satu buah-buahan tropis kaya manfaat yang baik dikonsumsi. Pasalnya buah ini kaya akan kandungan serat tinggi, indeks glikemik rendah dan rasa manis.
Keuntungan mengkonsumsi buah pepaya yakni dapat meningkatkan kekebalan tubuh hingga meningkatkan kesehatan pencernaan dan metabolisme.
Kendati demikian, para ahli berpendapat bahwa untuk memperoleh manfaat maksimal dari pepaya, sebaiknya hindari mengonsumsinya secara bersamaan dengan makanan tertentu.
Berikut adalah sejumlah makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan pepaya.
1. Jeruk
Orang sering membuat salad buah dengan mencampur pepaya dengan buah jeruk. Mengonsumsi buah-buahan sitrus seperti jeruk dan lemak bersama dengan pepaya dapat menimbulkan rasa asam dan menyebabkan masalah pencernaan.
Pepaya dan buah jeruk mengandung vitamin C tingkat tinggi dan dapat menyebabkan refluks asam, mulas, dan iritasi lambung.
2. Makanan berprotein tinggi
Pepaya kaya akan enzim yang membantu memecah protein, dan jika Anda menambahkannya bersama makanan berprotein tinggi, enzim tersebut dapat mengganggu pencernaan makanan berprotein tinggi tertentu.
Disarankan untuk menghindari mengonsumsi pepaya dengan daging, ikan, atau tahu dalam jumlah banyak untuk mencegah masalah pencernaan.
3. Makanan fermentasi
Menurut para ahli, makanan fermentasi seperti kimchi atau acar tidak boleh dicampur dengan pepaya. Makanan tersebut mengandung probiotik, dan jika enzim pepaya tercampur, dapat mengganggu pencernaan atau menyebabkan masalah gastrointestinal.
4. Susu dan produk olahan susu
Mengonsumsi produk olahan susu seperti susu, keju, mentega, atau yogurt dengan pepaya dapat menyebabkan masalah pencernaan. Itu karena pepaya mengandung enzim seperti Papain dan Chymopapain, yang dapat mengentalkan susu.
Kombinasi tersebut juga dapat menyebabkan kembung, gas, dan kram.
5. Makanan pedas
Makanan pedas dikenal dapat mengiritasi lapisan lambung dan tidak baik jika dipadukan dengan pepaya. Menurut para ahli, memadukannya dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan dan menyebabkan masalah gastrointestinal.
Kombinasi tersebut juga dapat menyebabkan kram perut, nyeri ulu hati, atau refluks asam lambung. Selain itu, sifat dingin pepaya jika dicampur dengan makanan pedas dapat menyebabkan reaksi di usus yang menyebabkan masalah kesehatan lainnya.
6. Makanan berlemak
Menggabungkan pepaya dengan makanan berlemak seperti gorengan, daging berlemak, dan saus krim dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan. Pepaya terbukti merupakan buah rendah lemak dan jika dipadukan dengan makanan berlemak tinggi dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan.
7. Telur Mentah
Menurut para ahli, kombinasi tersebut dapat berisiko karena telur mentah dapat membawa salmonella, dan enzim dalam pepaya mungkin tidak bercampur dengan baik.
8. Daging Merah
Menurut para ahli, menggabungkan pepaya dengan daging merah dapat memperlambat pencernaan dan dapat menyebabkan ketidaknyamanan di perut.
9. Makanan Bertepung
Makanan seperti kentang atau jagung mungkin tidak dapat dicerna dengan baik dengan pepaya dan karenanya disarankan untuk menghindari memakannya bersamaan.
Pepaya mengandung enzim pencernaan seperti papain, yang bekerja paling baik tanpa pati berat. Makanan bertepung dapat memperlambat proses pencernaan, menyebabkan kembung atau ketidaknyamanan jika dimakan bersama dengan pepaya.
10. Kol
Makanan seperti brokoli dan kembang kol dapat menyebabkan gas jika dimakan bersama pepaya, karena kandungan seratnya yang tinggi.
(mkh/mkh)
Saksikan video di bawah ini:
