Diet Mentimun Efektif Turunkan Berat Badan? Ini Kata Pakar Kesehatan

Jakarta, CNBC Indonesia - Anda pernah mencoba diet mentimun yang sempat populer? Diet mentimun diklaim efektif untuk menurunkan berat badan. Benarkah? Cari tahu pendapat pakar yuk.

Pada pertengahan hingga akhir 2024, diet timun sempat viral. Tren makan mentimun utuh ramai di media sosial.

Video-video yang memperlihatkan cara kreatif menikmati mentimun utuh mendapatkan jutaan penonton. Seperti sebuah video yang dipopulerkan oleh Logan Moffitt, seorang kreator konten media sosial TikTok asal Kanada.

Melalui videonya pada bulan Juni lalu, ia memperlihatkan cara menikmati mentimun utuh dengan berbagai bumbu. Video tersebut berhasil menarik perhatian dengan lebih dari 15,6 juta tayangan dan 1,2 juta likes.

Logan mengaku rutin mengonsumsi satu hingga dua mentimun setiap hari. Bahkan ia membuat berbagai variasi resep seperti sushi dan salad timun.

Selain Logan, seorang koki terkenal asal Jepang, Nozaki Hiromitsu juga sukses pangkas berat badan dengan diet mentimun. Ia berhasil menurunkan berat badan hingga 11 kg dalam waktu 2 bulan dengan metode diet sederhana menggunakan mentimun.

"Hasilnya, saya kehilangan 11 kg dalam 2 bulan, lebih sering buang air kecil, dan perut saya mengecil," papar Nozaki dilansir dari VN Express.

Benarkah diet mentimun bagus untuk menurunkan berat badan? Mari kita simak pendapat pakar kesehatan.

Diet timun menurut pakar kesehatan
Amy Goldsmith, seorang ahli gizi sekaligus pendiri Kindred Nutrition, mengatakan bahwa ia senang melihat sayuran seperti mentimun mendapatkan sorotan untuk diet. Menurutnya, timun merupakan tambahan yang baik untuk pola makan harian karena kandungan nutrisinya.

"Sebagai seorang ahli gizi, saya senang melihat tren yang menyoroti sayuran. Mentimun secara keseluruhan adalah makanan yang bagus untuk ditambahkan ke asupan harian. Profil nutrisinya tentu saja akan berubah, tergantung pada apa yang Anda makan bersama timun," ujar Amy dilansir dari Newsweek.

Amy menambahkan, mentimun merupakan sumber air yang baik. Mentimun juga mengandung protein sekitar 2 gram karbohidrat (sekitar 10 gram), dan sedikit serat (sekitar 1,5 gram).

"Jika Anda menambahkan makanan rendah lemak, protein dan nutrisi lainnya, mentimun dapat menyediakan bahan bakar yang lebih memadai," tambah Amy.

Para ahli pun sepakat kalau diet timun memang bagus untuk menurunkan berat badan. "Mentimun mengandung banyak air, vitamin, mineral, dan elektrolit," ujar Abby Baffoe, seorang influencer kesehatan.

Kandungan tersebut membantu menjaga keseimbangan air, mendukung fungsi saluran kemih, memperbaiki pencernaan, bahkan menurunkan kolesterol. Meski demikian, ia juga menyarankan untuk berhati-hati terhadap residu pestisida dan lilin pada kulit mentimun. Membeli mentimun organik menjadi pilihan yang lebih aman.

"Perlu diingat bahwa residu pestisida dan lilin sering ditemukan pada kulit timun. Jika Anda bisa, cobalah untuk membeli yang organik untuk mengurangi paparan racun," tambahnya.

Nutrisi dan manfaat mentimun untuk diet
Mentimun dikenal sebagai salah satu sayuran rendah kalori yang kaya manfaat. Dalam setengah cangkir irisan mentimun, hanya terdapat 8 kalori 1,9 gram karbohidrat, 0,3 gram serat, dan 0,3 gram protein. Selain itu, mentimun juga mengandung serangkaian nutrisi penting, seperti magnesium, kalium, vitamin C, vitamin K, dan mangan.

Kandungan tersebut akan membantu memberikan beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi mentimun secara rutin, antara lain:

1. Menghidrasi
Mentimun sebagian besar terdiri dari air, sekitar 95%. Oleh karena itu, mentimun menjaga tubuh Anda terhidrasi untuk waktu yang lama.

Mentimun juga membantu mengencangkan kembali kulit Anda. Mentimun bersifat anti-inflamasi dan membantu menghilangkan racun dari tubuh.

2. Mencegah sembelit
Manfaat besar mentimun lainnya adalah kandungan seratnya yang tinggi dan mencegah sembelit karena memastikan pergerakan usus yang teratur. Pektin adalah serat larut dalam mentimun yang membantu mengobati sembelit.

Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh National Institutes of Health mengamati bahwa pektin menyediakan bakteri baik bagi usus serta membantu mempercepat pergerakan di dalam usus.

3. Menurunkan berat badan
Mentimun rendah kalori dan kaya nutrisi. Terlebih lagi, makan mentimun membuat Anda merasa kenyang dan menghilangkan rasa lapar.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrients menyatakan bahwa mengonsumsi makanan dengan kadar air tinggi dan kalori rendah, seperti mentimun sangat efektif dalam menurunkan berat badan.

4. Membantu menjaga kadar gula darah
Mentimun dapat membantu Anda mengatur kadar gula darah. Jadi, pada dasarnya mentimun bisa mencegah diabetes dan komplikasi lain yang terkait dengannya.

Sebuah penelitian pada tikus yang diterbitkan dalam Plant Foods for Human Nutrition menyatakan bahwa ekstrak kulit mentimun dapat mengontrol diabetes.

5. Meningkatkan daya tahan tubuh
Mentimun kaya akan antioksidan. Mentimun mencegah penumpukan radikal bebas yang berbahaya.

Mentimun bahkan mengurangi risiko penyakit kronis. Timun mengandung flavonoid dan tanin yang membantu menghalangi radikal bebas yang membuat Anda mudah sakit.

6. Meningkatkan penglihatan
Mentimun juga mengandung vitamin A yang meningkatkan penglihatan Anda. Antioksidan yang ada dalam mentimun juga dapat membantu kesehatan mata secara menyeluruh. Bahkan vitamin K di dalamnya juga membantu mengatasi lingkaran hitam.

7. Kulit lebih bercahaya
Mentimun sering digunakan dalam perawatan kulit karena sangat menenangkan kulit. Ini juga dapat membantu mencerahkan warna kulit secara alami.

Vitamin C dan asam folat yang ada dalam mentimun sangat bagus untuk kulit Anda. Lihat masker wajah DIY berbahan dasar mentimun untuk kulit yang bersinar.

Meskipun mentimun memiliki banyak manfaat, Amy Goldsmith mengingatkan bahwa mentimun saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

(miq/miq)

Next Article Awas, 9 Kebiasaan Pagi Ini Berpotensi Bikin Berat Badan Naik