10 Makanan Terbaik yang Bikin Penglihatan Mata Tajam

2 months ago 26

Daftar Isi

Jakarta, CNBC Indonesia - Mata adalah salah satu organ terpenting dalam tubuh yang berperan dalam hampir setiap aktivitas sehari-hari. Namun, seiring bertambahnya usia, paparan sinar biru dari layar, serta pola makan yang kurang sehat, kesehatan mata bisa menurun. Beberapa kondisi seperti degenerasi makula, katarak, dan mata kering sering terjadi akibat kurangnya nutrisi penting.

Untungnya, ada berbagai makanan yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai gangguan penglihatan. Mengutip laman WebMD, kita akan membahas 10 makanan terbaik yang dapat mendukung kesehatan mata dan meningkatkan ketajaman penglihatan.

Paprika Merah Mentah

Paprika mengandung vitamin C tinggi yang baik untuk pembuluh darah di mata dan dapat mengurangi risiko katarak. Vitamin C juga terdapat pada sayuran dan buah seperti sawi, kembang kol, pepaya, dan stroberi. Karena panas dapat merusak vitamin C, sebaiknya konsumsi dalam keadaan mentah. Paprika juga kaya akan vitamin A dan E yang baik untuk mata.

Biji Bunga Matahari

100 gram biji bunga matahari atau almond mengandung setengah dari kebutuhan harian vitamin E. Vitamin ini, bersama dengan nutrisi lain, dapat memperlambat degenerasi makula terkait usia (AMD) dan membantu mencegah katarak. Sumber vitamin E lainnya termasuk kacang hazel, kacang tanah, dan selai kacang.

Sayuran Hijau Tua

Kangkung, bayam, dan sawi kaya akan vitamin C dan E serta lutein dan zeaxanthin. Vitamin A dari sayuran ini membantu mencegah penyakit mata jangka panjang, termasuk AMD dan katarak. Banyak orang yang mengonsumsi makanan ala Barat tidak mendapatkan cukup vitamin ini.

Ikan Salmon

Retina membutuhkan DHA dan EPA, dua jenis omega-3, untuk berfungsi dengan baik. Keduanya bisa ditemukan dalam ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan trout. Omega-3 juga membantu melindungi mata dari AMD dan glaukoma serta mengurangi risiko mata kering.

Ubi Jalar

Buah dan sayuran berwarna jingga, seperti ubi jalar, wortel, melon, mangga, dan aprikot, kaya akan beta-karoten, yang membantu penglihatan malam. Satu ubi jalar mengandung lebih dari setengah kebutuhan harian vitamin C serta sedikit vitamin E.

Daging dan Unggas Tanpa Lemak

Seng membantu membawa vitamin A ke retina untuk membentuk melanin, pigmen pelindung mata. Tiram mengandung seng terbanyak, tetapi daging sapi, dan ayam juga merupakan sumber yang baik.

Kacang-kacangan

Kacang arab, kacang polong hitam, kacang merah, dan lentil kaya akan seng, yang membantu menjaga penglihatan tetap tajam di malam hari dan memperlambat AMD. Kacang panggang juga bisa menjadi pilihan.

Telur

Telur mengandung seng yang membantu tubuh menyerap lutein dan zeaxanthin dari kuning telur. Senyawa ini berperan melindungi retina dari cahaya biru berbahaya dan meningkatkan pigmen pelindung di makula, bagian mata yang mengatur penglihatan sentral.

Labu

Labu kaya akan lutein dan zeaxanthin, yang tidak bisa diproduksi tubuh. Labu musim panas mengandung vitamin C dan seng, sedangkan labu musim dingin juga mengandung vitamin A, C, dan omega-3.

Brokoli

Sayuran ini kaya akan vitamin A (lutein, zeaxanthin, beta-karoten), vitamin C, dan vitamin E. Semua nutrisi ini adalah antioksidan yang melindungi sel mata dari radikal bebas yang dapat merusak jaringan retina.

(dag/dag)

Saksikan video di bawah ini: