Kapan Waktu Terbaik Minum Kopi untuk Kesehatan? Ini Kata Ahli

Jakarta, CNBC Indonesia - Bagi sejumlah orang, minum kopi adalah sebuah gaya hidup dan hal wajib. Kopi dipercaya bisa mencegah kantuk, menambah energi dan meningkatkan fokus.

Tidak heran, banyak orang memulai aktifitas mereka dengan minum kopi di pagi hari. Kafein yang terkandung dalam kopi merupakan zat larut dalam air dan lemak, sehingga mudah diserap oleh tubuh.

"Banyak orang di seluruh dunia menikmati kopi mereka pada pagi hari. Itu kebiasaan umum, dan Anda mungkin merasa gelisah jika ada sesuatu yang mengganggu ritual pagi Anda," kata ahli diet tersertifikasi, Anthony DiMarino seperti dikutip Cleveland Clinic.

Berikut adalah waktu terbaik minum kopi untuk bisa memaksimalkan khasiat dan mencegah efek samping yang tidak diinginkan.

Minum kopi di pagi hari

Secangkir kopi 8 ons mengandung hampir 100 miligram kafein, meskipun jumlah itu bervariasi tergantung pada jenis bubuk kopi dan cara Anda menyeduhnya.

"Karena kafein adalah stimulan, minum kopi di pagi hari membantu Anda segar," kata DiMarino. Salah satu cara kafein melakukannya adalah dengan meningkatkan jumlah kortisol dalam tubuh Anda.

Kortisol, yang terkadang dikenal sebagai hormon stres, adalah zat kimia yang dilepaskan tubuh Anda sebagai respons terhadap bahaya atau situasi yang mengharuskan Anda untuk melawan. 

"Anda secara alami melepaskan kortisol di pagi hari untuk membantu Anda menjadi lebih waspada dan menyadari lingkungan sekitar saat Anda bangun dari tidur," kata DiMarino.

Kadar kortisol biasanya mencapai puncaknya antara pukul 7 pagi dan 8 pagi dan secara bertahap turun sepanjang hari, mencapai titik terendah di tengah malam saat Anda tidur. Dengan cara ini, kortisol membantu tubuh Anda mempertahankan siklus tidur-bangunnya, yang dikenal sebagai ritme sirkadian.

Namun, efek stimulasi dari kopi berkafein yang diminum pertama kali di pagi hari dapat meningkatkan produksi kortisol Anda. Beberapa orang mungkin menyukai dorongan ekstra ini dalam sistem mereka, sementara yang lain mungkin merasa lebih cemas, gelisah, atau mudah tersinggung.

"Sensitivitas setiap orang, atau respons internal, terhadap kafein berbeda," kata DiMarino.

Kadar kortisol yang tinggi secara kronis yang disebabkan oleh stres atau faktor lainnya dapat menyebabkan peradangan yang menyebabkan kerusakan sel.

"Jika kadar kortisol Anda tetap tinggi, Anda lebih berisiko mengalami kenaikan berat badan, diabetes, masalah jantung, dan masalah kesehatan lainnya," paparnya.

Minum kopi di malam hari

Minum kopi larut malam mungkin tidak tepat, kecuali jika Anda bekerja lembur.

Kafein memiliki waktu paruh dua hingga 10 jam, tergantung pada metabolisme Anda. Dengan kata lain, tubuh Anda mungkin memerlukan waktu sedikitnya dua jam atau selama 10 jam untuk menghilangkan setengah kafein dari satu cangkir kopi.

Bagi orang dengan gen kopi tertentu, secangkir kopi pada larut malam bukanlah masalah. Gen CYP1A2 membantu tubuh Anda memecah dan membuang kafein dan beberapa orang sebenarnya memiliki dua salinan gen ini, yang membantu mereka memecah kafein lebih cepat.

Jika Anda dapat menghabiskan dua teguk espresso pada pukul 10 malam dan tidur nyenyak setelahnya, Anda mungkin memetabolisme kafein dengan cepat.

Jadi, kapan waktu terbaik untuk minum secangkir kopi?

Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung waktu terbaik minum kopi. Namun, secangkir kopi di pagi hari antara pukul 9:30 dan 11 pagi dapat membantu Anda memperoleh manfaat kopi paling banyak. Saat itulah kadar kortisol mulai menurun, dan Anda akan mendapatkan manfaat terbesar dari efek kafein.

(hsy/hsy)

Next Article Jangan Keliru, Ternyata Ini Waktu Terbaik Olahraga Jalan Kaki