Pola Makan Vegan Bisa Membantu Penderita Diabetes Mengurangi Penggunaan Insulin

hellosehat

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa penderita diabetes tipe 1 mungkin dapat menurunkan penggunaan insulin—dan biaya insulin mereka—dengan menjalani pola makan vegan rendah lemak.

Penelitian ini dipublikasikan di BMC Nutrition dan berasal dari Physicians Committee for Responsible Medicine.

Diabetes tipe 1 adalah kondisi di mana tubuh tidak dapat memproduksi cukup insulin, hormon yang membantu memindahkan gula (glukosa) dari darah ke dalam sel untuk energi. Penderita diabetes tipe 1 harus mengonsumsi insulin setiap hari.

Namun, beberapa dari mereka juga mengalami resistensi insulin. Ini berarti sel-sel mereka tidak merespons insulin dengan baik, sehingga gula tetap berada di dalam darah alih-alih digunakan.

Resistensi insulin sering dikaitkan dengan pola makan tinggi lemak, yang dapat mengganggu masuknya gula ke dalam sel.

Dalam studi baru ini, para peneliti mengamati apakah pola makan vegan rendah lemak dapat membantu mengurangi kebutuhan insulin pada penderita diabetes tipe 1.

Pola makan vegan berarti tidak mengonsumsi daging, susu, atau produk hewani lainnya, dan versi ini juga menjaga asupan lemak tetap sangat rendah.

Berbeda dengan kebanyakan diet, diet ini tidak membatasi kalori atau karbohidrat.

Studi ini merupakan analisis lanjutan dari uji klinis tahun 2024. Studi ini membandingkan dua kelompok penderita diabetes tipe 1.

Satu kelompok menjalani diet vegan rendah lemak, dan kelompok lainnya menjalani diet dengan porsi terkontrol.

Para peneliti ingin mengetahui apakah akan ada perbedaan dalam jumlah insulin yang dibutuhkan orang—dan berapa biayanya.

Mereka menemukan bahwa orang-orang yang menjalani diet vegan mampu menurunkan dosis insulin mereka hingga 28%. Itu berarti sekitar 12 unit insulin lebih sedikit setiap hari.

Sebaliknya, kelompok yang menjalani diet dengan porsi terkontrol tidak mengalami perubahan besar dalam jumlah insulin yang mereka butuhkan.

Orang-orang dalam kelompok vegan juga mengalami penurunan biaya insulin sebesar 27%, atau sekitar $1,08 per hari.

Para peneliti percaya hal ini terjadi karena diet vegan membantu meningkatkan sensitivitas insulin—seberapa baik tubuh merespons insulin. Dan ini bukan satu-satunya manfaatnya.

Studi awal tahun 2024 juga menemukan bahwa orang yang menjalani diet vegan rata-rata kehilangan 4,5 kg, meningkatkan kontrol gula darah, menurunkan kadar kolesterol, dan memiliki fungsi ginjal yang lebih baik.

Penelitian ini sangat penting saat ini, karena harga insulin di AS telah meningkat tajam.

Menurut Asosiasi Diabetes Amerika, pengeluaran insulin meningkat tiga kali lipat dalam 10 tahun terakhir dan mencapai $22,3 miliar pada tahun 2022.

Biaya rata-rata insulin telah naik sebesar 24% dari tahun 2017 hingga 2022, bahkan setelah disesuaikan dengan inflasi.

Dr. Hana Kahleova, yang memimpin penelitian ini, mengatakan bahwa diet vegan rendah lemak bisa menjadi pilihan yang bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 1.

Dengan meningkatkan cara tubuh menggunakan insulin, hal ini dapat membantu orang mengurangi kebutuhan insulin—dan menghemat uang dalam prosesnya.

Singkatnya, penelitian ini menunjukkan bahwa apa yang kita makan dapat berdampak besar pada seberapa banyak insulin yang kita butuhkan dan seberapa banyak yang kita belanjakan untuk itu.

Pola makan vegan rendah lemak dapat membantu penderita diabetes tipe 1 meningkatkan kesehatan, mengurangi ketergantungan pada insulin, dan menurunkan biaya—semuanya tanpa perlu menghitung kalori atau karbohidrat.

Studi ini dipublikasikan di The BMJ.