22 hours ago
3
Jakarta, CNBC Indonesia - Beras adalah salah satu bahan makanan pokok yang dikonsumsi hampir sebagian besar masyarakat dunia. Beras identik dengan makanan pokok di sebagian besar Asia.
Adapun negara Asia yang menjadikan beras sebagai makanan pokok selain Indonesia yakni China, India, Thailand, Vietnam, dan Bangladesh. Bahkan, Jepang pun menjadikan beras sebagai salah satu makanan pokok.
Jenis beras pun tak hanya satu alias cukup banyak, mulai dari jenis dengan harga murah hingga premium. Bahkan, ada jenis beras yang harga per kilogramnya mencapai Rp 396.
Meskipun harganya mahal, jenis beras tersebut masih banyak diminati karena kualitas dan rasa yang disajikan. Dilansir situs chefpencil.com, terdapat beberapa beras yang dijual dengan harga tinggi. Bahkan, harga per kilogramnya mencapai jutaan rupiah.
Berikut ini jenis beras termahal di dunia.
1. Kinmemai Premium
Gelar beras termahal di dunia dipegang oleh Kinmemai Premium. Harga beras ini bisa mencapai US$ 109 per kilogram atau sekitar Rp 1,8 juta per kilogram (asumsi kurs Rp 16.430/US$).
Kinmemai Premium merupakan beras yang berasal dari Jepang. Beras ini dibuat dari 5 jenis beras terbaik yang ada di berbagai wilayah di Jepang.
Pilihan beras terbaik ini nantinya akan diolah menggunakan teknologi penggilingan canggih dan diproses selama enam bulan sebelum akhirnya dipasarkan.
2. Beras Pinipig
Beras yang dikenal juga dengan nama Tropics Toasted Young Rice ini memiliki harga US$ 75,8 per kilogram atau Rp 1,2 juta per kilogram. Beras Pinipig merupakan beras yang berasal dari Filipina.
Beras ini memiliki tekstur yang renyah dan ringan karena memiliki proses panen yang unik. Selain itu, proses ini juga menghasilkan aroma panggang di beras ini.
Di Filipina sendiri, beras pinipig menjadi bahan dasar dari berbagai makanan, mulai dari hidangan penutup, makanan ringan, sampai makanan tradisional Filipina.
3. Beras Organik Thooyamalli
Beras ini diproduksi oleh BSD Organics yang merupakan perusahaan bahan pangan organik terkenal asal India.Beras organik thooyamalli menjadi salah satu beras termahal di dunia mencapai US$ 64 per kilogram atau setara dengan Rp 1,05 juta per kilogram.
Beras yang berasal dari Tamil Nadu ini memiliki tekstur yang halus dan berwarna putih.Beras ini sangat cocok untuk dipakai sebagai nasi briyani.
4. Beras Organik Mappillai Samba
Tak hanya beras organik thooyamalli, India juga memiliki beras termahal lainnya yakni beras organik Mappillai Samba.
Sama-sama diproduksi oleh BSD Organics, bedanya beras ini merupakan beras merah yang di tanam di bagian selatan India dan merupakan beras yang wajib disajikan dalam acara pernikahan di Tamil Nadu.
Selain itu, beras ini juga biasa dipakai pada makanan tradisional India. Mappillai Samba disebut memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan rendah gula jika dibanding dengan beras putih.
Harga beras organik Mappillai Samba ini pun dibanderol mencapai US$ 60 atau sekitar Rp 985.800 per kilogram, nyaris Rp 1 juta per kilogram.
5. Rajamudi Organik
Lagi-lagi, India memiliki varian lain beras termahal di dunia, yakni Rajamudi organik. Beras ini berasal dari Karnataka, India. Rajamudi organik merupakan beras hitam organik yang diproduksi oleh perusahaan yang baru berdiri di tahun 2021 ini.
Harga rajamudi organik dapat mencapai US$ 54 per kilogram atau sekitar Rp 887.220 ribu per kilogram. Meski tergolong sebagai beras hitam, warna beras ini akan berubah menjadi ungu ketika dimasak.
Selain itu, disebutkan juga bahwa beras ini memiliki kaya akan vitamin b kompleks yang dapat menjaga daya tahan tubuh, membantu tidur nyenyak, dan menjaga kekencangan kulit.
CNBC INDONESIA RESEARCH
(chd/chd)
