10 hours ago
4
Dosen dan mahasiswa Universitas Muhammadiyah Ahmad Dahlan (UMMADA) Cirebon melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Sarewu, Kecamatan Pancalang, Kabupaten Kuningan
REPUBLIKA.CO.ID, KUNINGAN - Dosen dan mahasiswa Universitas Muhammadiyah Ahmad Dahlan (UMMADA) Cirebon melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Sarewu, Kecamatan Pancalang, Kabupaten Kuningan. Kegiatan tersebut menyasar ibu-ibu PKK Desa Sarewu sebagai upaya meningkatkan keterampilan sekaligus memanfaatkan potensi lokal yang dimiliki desa.
Desa Sarewu dikenal sebagai salah satu daerah penghasil buah semangka. Melihat potensi tersebut, tim pengabdian UMMADA Cirebon mengembangkan inovasi pemanfaatan kulit semangka menjadi produk olahan bernilai guna.
Kegiatan pengabdian ini mengusung tema 'Pemberdayaan Ibu-ibu PKK dalam Pembuatan Manisan Kulit Semangka (Miss. LISA) untuk Mengatasi Mual Muntah pada Ibu Hamil di Desa Sarewu, Kecamatan Pancalang, Kabupaten Kuningan'.
Pelaksanaan pengabdian diketuai oleh Apt. Teguh Adiyas Putra, M.Farm dari program studi S-1 Farmasi, dan anggota Dr. Apt. Deni Firmansyah, M.Sc dari prodi S-1 Farmasi serta Wiwin Wdiayanti, M.Kes dari S-1 Kebidanan.
Melalui kegiatan tersebut, ibu-ibu PKK diberikan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah kulit semangka menjadi manisan. Inovasi ini diharapkan tidak hanya membantu mengurangi limbah dari buah semangka, tetapi juga membuka peluang pemanfaatan bahan lokal menjadi produk yang memiliki nilai tambah.
Program pengabdian ini didanai oleh DPPM Kemdiktisaintek dengan skema Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) tahun 2026. Tujuan dari pelaksanaan pengabdian ini adalah memberikan pengetahuan mitra akan manfaat kesehatan semangka, memberikan pelatihan pembuatan manisan kulit semangka khususnya untuk mengatasi mual muntah pada ibu hamil.
Produk dari kegiatan ini adalah Miss. Lisa (Manisan Kulit semangka). Beberapa penelitian telah dilakukan terkait aktivitas farmakologis kulit semangka yaitu sebagai antidabetes, antioksidan, antiinflamasi, analagesik dan antibakteri.
Komariyah selaku ketua PKK Desa Sarewu dalam kegiatan ini mengungkapkan kegiatan ini sangat bermanfaat bagi industrinya karena dapat mengurangi limbah kulit semangka.
